秋葵漂燙殺青預煮機

簡要描述：秋葵漂燙殺青預煮機是果蔬深加工預處理的關(guān)鍵設(shè)備，主要用于殺青、漂燙、蒸煮等工藝，廣泛適配秋葵、胡蘿卜、蘑菇、葉菜等多種食材，同時可滿足速凍、凍干、脫水等深加工前處理需求。

所屬分類：漂燙機

訪問次數(shù)： 292

更新時間：2025-10-29

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

詳情介紹

品牌	冠通	類型	一體式
通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
工作方式	鼓泡	生產(chǎn)能力	2T/h
功率	7.5kw	材質(zhì)	不銹鋼
清洗溫度	60-95℃	耗水量	2T/h
外形尺寸	600012501550mm	機重	800kg

　　秋葵漂燙殺青預煮機設(shè)備核心功能與技術(shù)特點

　　核心用途與適用場景

　　預處理工藝：通過高溫漂燙破壞秋葵酶活性，防止氧化變色，同時軟化纖維，便于后續(xù)加工(如速凍、凍干、脫水)。

　　多品類適配：除秋葵外，可處理蔬菜(如上海青、黃瓜)、水果(如黃桃、獼猴桃)、農(nóng)產(chǎn)品(如玉米、大豆)及中藥材(如金銀花、天麻

　　技術(shù)配置與優(yōu)勢

　　加熱方式：支持蒸汽加熱或電加熱，部分設(shè)備配備自動控溫裝置(如氣動角座閥)，溫度可精準設(shè)定，節(jié)能降耗。

　　結(jié)構(gòu)設(shè)計：雙層網(wǎng)帶壓制物料上浮，保溫層減少熱量損失，上端設(shè)蒸汽出口，下端配排污口，便于清潔與維護。

　　自動化與定制化：大型設(shè)備采用連續(xù)式網(wǎng)帶輸送，變頻調(diào)速控制運行速度；支持根據(jù)產(chǎn)量、工藝需求定制尺寸與功能(如冷卻模塊、瀝水機集成)

　　秋葵漂燙殺青預煮機設(shè)備操作與維護要點

　　基本操作流程

　　預熱啟動：根據(jù)工藝設(shè)定漂燙溫度(通常80-100℃)，通過蒸汽或電加熱升溫至目標值。

　　物料投放：將秋葵均勻置于網(wǎng)帶，設(shè)備自動輸送并壓制物料，防止上浮。

　　漂燙與冷卻：完成漂燙后，物料經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池，可選擇常溫或冰水快速降溫。

　　清潔維護：定期通過排污口清理殘渣，開啟上蓋提升裝置進行內(nèi)部清洗。

　　注意事項

　　溫度與時間控制：不同食材漂燙參數(shù)差異較大(如秋葵漂燙時間通常為1-3分鐘)，需根據(jù)工藝要求調(diào)試。

　　設(shè)備保養(yǎng)：不銹鋼部件需避免硬物刮擦，傳動系統(tǒng)定期檢查潤滑，確保運行平穩(wěn)。

　　秋葵漂燙殺青機作為深加工預處理的關(guān)鍵設(shè)備，其技術(shù)成熟度與適配性已覆蓋從中小型作坊到大型工廠的全場景需求，選購時需結(jié)合產(chǎn)能、工藝復雜度及合規(guī)性要求綜合評估。

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