黃花菜漂燙冷卻流水線適用范圍與作用：

黃花菜殺青冷卻機是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理的設(shè)備。它適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青護色，比如脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類果蔬，牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類等。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。在黃花菜加工過程中，殺青可清除物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料的香味不易流失；冷卻則能迅速降低殺青后黃花菜的溫度，防止其因溫度高而變質(zhì)。

黃花菜漂燙冷卻流水線設(shè)備組成與工作流程：

一般情況下，黃花菜殺青冷卻機所在的流水線包含蒸煮機、冷卻機、瀝水機等部分。物料好入蒸煮機進行殺青，殺青后進入冷卻機迅速冷卻，之后可能會經(jīng)過瀝水機去除表面水珠。例如華寶機械的黃花菜加工設(shè)備，其殺青機具有殺青作用，溫度和時間可控，運行速度可調(diào)；冷卻機能迅速冷卻黃花菜，采用自然水或強制冰水，全自動控制水循環(huán)。

黃花菜漂燙冷卻流水線設(shè)備特性：

整機通常采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，冠通機械的黃花菜殺青流水線和寧夏的黃花菜蒸煮殺青機這種材質(zhì)安全衛(wèi)生，且使得設(shè)備結(jié)構(gòu)牢固，承載物料能力強，不易變形，能提高設(shè)備的使用壽命，還滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定。