萵筍全套醬菜生產線

簡要描述：萵筍全套醬菜生產線典型工藝流程
?原料清洗脫鹽?
清洗機去除泥沙→清水浸泡脫鹽（換水2-3次）→漂燙殺菌（溫度可控）?。
?腌制與切分?
鹽漬20-22小時→機械切割（分半/切片）→二次脫水（壓榨機或離心機）?。
?調味包裝?
拌料機混合醬料→真空定量包裝→巴氏殺菌（100℃以下）→風干裝箱?

所屬分類：全套醬菜生產線

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更新時間：2025-10-28

廠商性質：生產廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	類型	長龍式
通用領域	凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他
工作方式	鼓泡	生產能力	1.5T/h
功率	5.5kw	材質	304
清洗溫度	0℃	耗水量	0.5T/h
外形尺寸	800023001500mm	機重	600kg

萵筍全套醬菜生產線加工設備：

切割設備

自動化蔬菜切片機：能夠根據需求調整厚度和形狀，實現高效、均勻的切片。
多功能蔬菜絲帶機：可以將原材料切成各種形狀和規格的絲帶，滿足不同產品需求。
蔬菜切割機：可根據需要將蔬菜切割成不同的形狀和大小，如絲、片、段等，切割效率高，切口整齊。

腌制設備

腌制罐或腌制池用于存放腌制中的蔬菜，通常具有耐腐蝕、密封性好的特點。腌制過程中需定期翻動蔬菜，以保證腌制均勻。

脫鹽設備

脫鹽機用于去除腌制蔬菜中的多余鹽分，提高產品的口感和品質。如諸城市科悅機械科技有限公司生產的洋姜清洗脫鹽機，可用于醬菜加工生產線中的脫鹽環節。

殺菌設備

巴氏殺菌機通過加熱殺菌的方式，有效殺滅蔬菜中的微生物，延長產品的保質期。巴氏滅菌機流水線是集滅菌冷卻與一體的現代化生產設備，是結合國內食品飲料等行業的現代生產工藝要求開發的產品，產品符合GMPHACCP的認證要求，適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調味品、醬菜等軟包裝系列，各種型號的灌裝馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂圓罐等產品的低溫殺菌。